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Caseificio Val d'Apsa

Un viaggio meraviglioso nella tradizione casearia della famiglia Casula.
Una storia d’amore lunga 40 anni tra i colli marchigiani in Urbino.
Quella del Caseificio Val d’Apsa è una storia fatta di passione per il lavoro, di amore per il territorio e di rispetto per la tradizione nella produzione di formaggi di pecora e misti di alta qualità. Lavora esclusivamente latte italiano, principalmente locale, da cui ottengono con cura artigianale, formaggi selezionati e unici.

"Fossa di Sogliano DOP" Pecorino stagionato - Forma da 1,3kg

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Formaggio Pecorino di Fossa di Sogliano DOP. Un raro, antico, unico formaggio. Il vero e pregiato 'Formaggio di Fossa di Sogliano DOP' ha origine nell'antichissimo metodo di stagionatura in grotte di tufo nelle vallate dell'Alto Montefeltro e delle Terre Malatestiane. Il formaggio viene stagionato per un minimo di 60 giorni e le forme vengono successivamente racchiuse in sacchi di tela e portate a maturare nelle vecchie fosse medioevali di Sogliano al Rubicone, per un periodo di circa tre mesi. Le fosse, grotte sotterranee scavate nel tufo, sono rivestite di paglia mentre sul fondo vengono poste tavole di legno per isolare il formaggio dal grasso che cola durante la fermentazione e sigillate ermeticamente. Le fosse vengono riempite quindi con sacchi di tela contenenti 6/7 forme di formaggio ciascuno, senza lasciare spazi vuoti. In questo modo si creano particolari condizioni d'umidità, assenza d'ossigeno e temperatura uniche, per una rifermentazione del formaggio che risulterà di un odore e sapore caratteristici e inimitabili, di gusto piccante e di aroma inconfondibile. È da gustarsi con qualsiasi piatto di carne o anche fuso per cucinare ottimi piatti caldi e paste asciutte. "Datemi un buon coltello affilato e un buon formaggio da tagliare e io sarò un uomo felice." GEORGE RR MARTIN Fossa di Sogliano DOP Pecorino stagionato n.1 Forma intera da ca.1,3kg CONFEZIONE SOTTOVUOTO (€32,17/kg + iva) Caseificio Val d'Apsa   Tipo Latte Ovino (100% Pecorino) Peso circa 1,3kg (potrebbe variare di pochi grammi +/-) Conservazione In frigo da +2° a + 6°C per un massimo di 9 mesi - Forma intera Per uleriori informazioni sul prodotto consultare le etichette nelle foto.

Casciotta d'Urbino DOP Pecorino fresco - Forma da 1kg

Casciotta d'Urbino DOP Pecorino fresco - Forma da 1kg

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La vera 'Casciotta d'Urbino DOP' è prodotta esclusivamente nel territorio della provincia di Pesaro-Urbino, secondo tecniche antiche oggi rigorosamente certificate. Formaggio tra i più tipici e antichi d'Italia, le sue origini risalgono attorno al '500. La sua produzione è sottoposta al disciplinare di Denominazione di Origine Protetta (DOP) che ne garantisce l'autentica tipicità. Nasce da una miscela di latte ovino (70-80%) e di latte vaccino (20-30%), è un formaggio dalla pasta molle e friabile e dal sapore dolce e piacevolmente gradevole. Fresca e cremosa, la 'Casciotta d'Urbino D.O.P.', è protagonista della tavola a tutte le ore: per piccoli stuzzichini, abbinata con pere o fichi, salumi genuini oppure per ripieni di pasta fresca. È ottima, fra l'altro, per contorni cucinati sulla piastra e, anche se scaldata e lasciata raffredare, resta morbida e gustosa. È particolarmente adatta ad essere consumata anche tagliata a listarelle sottili in accompagnamento a verdure fresche di stagione e all'aceto balsamico, ma sicuramente da non perdere accompagnata con un filo di miele o marmellate. "Datemi un buon coltello affilato e un buon formaggio da tagliare e io sarò un uomo felice." GEORGE RR MARTIN Casciotta d'Urbino DOP Pecorino fresco n.1 Forma intera da ca. 1kg CONFEZIONE SOTTOVUOTO Caseificio Val d'Apsa   Tipo Latte Ovino (70-80%) e Vaccino (20-30%) Peso circa 500gr o 1000gr Conservazione In frigo da +2° a + 6°C per un massimo di 9 mesi - Forma intera Per uleriori informazioni sul prodotto consultare le etichette nelle foto.

"Casciotta della Duchessa" mista - Forma da 1kg

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Un formaggio fresco delicato, per palati raffinati come quelli di una Duchessa. Dal gusto cremoso e dolce, la Casciotta della Duchessa svela un'anima sensibile e delicata, che si adatta perfettamente al gusto contemporaneo. La Casciotta della Duchessa nasce da una miscela di latte di mucca e pecora, che ne esalta i profumi freschi. Il suo gusto viene esaltato se abbinato a prodotti semplic,i come pane fresco casareccio, olio o verdure crude. Sicuramente da non perdere abbinata ad un miele di qualità e dei salumi genuini. "Datemi un buon coltello affilato e un buon formaggio da tagliare e io sarò un uomo felice." GEORGE RR MARTIN Casciotta della Duchessa Formaggio misto fresco n.1 Forma intera da ca. 1kg CONFEZIONE SOTTOVUOTO (€14.40/kg + iva) Caseificio Val d'Apsa Per uleriori informazioni sul prodotto consultare le etichette nelle foto.

Formaggio Pecorino fresco - Forma da 1,8kg

Formaggio Pecorino fresco - Forma da 1,8kg

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Il formaggio pecorino è uno dei prodotti più caratteristici e dalle origini più antiche. La sua lavorazione avveniva con tecniche e strumenti di caseificazione molto semplici, tramandate di generazione in generazione fino ad oggi. Il nostro Formaggio Pecorino è prodotto esclusivamente con latte ovino e va gustato fresco per assaporarne al meglio la fragranza. Non necessita di lunga maturazione: 10-15 giorni per poter essere consumato; si presenta come una forma tondeggiante, la crosta è piuttosto sottile e di colore bianco paglierino. La pasta bianca, rimane tenera, cremosa e friabile, con un'occhiatura minuta, ed un sapore intenso e deciso. Eccellente formaggio da tavola, il pecorino viene utilizzato per la realizzazione di tanti tipi di piatti, dagli antipasti ai secondi. Da gustarsi anche fuso per cucinare ottimi piatti caldi e paste asciutte. Ideale a cubotti nella tradizionale "Crescia di Pasqua", chiamata anche "Pizza al Formaggio" Marchigiana! Assolutamente da abbinare in ogni occasione con miele di qualità, marmellate e salumi genuini. "Datemi un buon coltello affilato e un buon formaggio da tagliare e io sarò un uomo felice." GEORGE RR MARTIN Formaggio Pecorino fresco n.1 Forma intera da ca. 1,8kg CONFEZIONE SOTTOVUOTO (€16,00/kg + iva) Caseificio Val d'Apsa   Tipo Latte Ovino (100% Pecorino) Peso circa 450/900/1800gr (potrebbe variare di pochi grammi) Conservazione In frigo da +2° a + 6°C per un massimo di 9 mesi - Forma intera Per uleriori informazioni sul prodotto consultare le etichette nelle foto.

Pecorino Stagionato in Foglie di Noce - Forma da 1,4kg

Pecorino Stagionato in Foglie di Noce - Forma da 1,4kg

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Il formaggio Pecorino "Stagionato Foglie Noci" del Caseificio Val d'Apsa viene prodotto esclusivamente con latte ovino, a pasta compatta e bianca, dal sapore leggermente piccante e aromatizzato dal profumo tipico delle noci. La produzione di questo tipo di formaggio inizia nel periodo primaverile, durante i mesi di aprile e maggio, quando le greggi tornano a pascolare nei campi. La nuova fioritura d'erba, emana infatti profumi ed essenze tipici della nuova stagione che si ritroveranno anche nel latte, con un aroma e un profumo caratteristico. Dopo una prima stagionatura di circa due mesi e un'accurata selezione, le forme di formaggio fresco, senza alcun trattamento in superficie, vengono portate a stagionare per altri 60 giorni fra strati di foglie di noci appena raccolte, che grazie ai processi fermentativi ed enzimatici così riattivati, donano al formaggio un gusto e un aroma unico. Ottiene la forma di uno scalzo arrotondato, con la crosta di colore avorio scuro, leggermente maculata. Viene imbustato e sigillato sottovuoto in sacchetti di plastica con alcune foglie di noce all'interno per far si che non si disperda l'aroma acquisito durante la stagionatura. Generalmente viene servito a temperatura ambiente dopo essere stato ripulito delle foglie presenti all'esterno. Consigliato semplicemente grattugiato per insaporire dei primi piatti particolari, viene usato particolarmente tra gli antipasti o con altri formaggi per accompagnare numerosi piatti di carne. Ottimo anche con del Miele di Acacia per piccoli stuzzichini, magari accostato a salsicce secche o salame nostrano. "Datemi un buon coltello affilato e un buon formaggio da tagliare e io sarò un uomo felice." GEORGE RR MARTIN Pecorino stagionato in Foglie di Noce n.1 Forma intera da ca. 1,4kg CONFEZIONE SOTTOVUOTO (€20,06/kg + iva) Caseificio Val D'Apsa   Tipo Latte 100% Ovino  Peso Circa 350/700/1400gr (potrebbe variare di pochi grammi) Conservazione In frigo da +2° a + 6°C per un massimo di 9 mesi - Forma intera Per uleriori informazioni sul prodotto consultare le etichette nelle foto.

"Il Marchigiano" Pecorino stagionato - Forma da 1,4kg

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Il Pecorino stagionato "Il Marchigiano" è un formaggio prodotto con latte ovino a pasta dura e bianca, dal sapore leggermente piccante. Dopo un'accurata selezione, le forme di pecorino fresco, senza alcun trattamento in superficie, vengono messe a stagionare. In questa fase di maturazione il formaggio viene girato ogni 15-20 giorni per non far rovinare le forme. Durante il periodo di stagionatura, che può variare da un minimo di 90 giorni e protrarsi a volte fino ad un anno, il nostro formaggio viene trattato in crosta con dell'olio di oliva per conservarne integro tutto il suo sapore. Il Marchigiano del 'Caseificio Val d'Apsa' si presenta come un formaggio scodellato dalle dimensioni non molto grandi, con la crosta dal colore avorio scuro leggermente maculato (le macchie, appunto, delle muffe di stagionatura). Generalmente il nostro Pecorino stagionato "il Marchigiano" viene utilizzato per insaporire primi piatti di pasta, per i ripieni di carne o semplicemente a fette con del buon pane casereccio, o del miele di Acacia e delle marmellate. Ideale accostato a salumi artigianali di qualità! Consigliato da utilizzare grattugiato nella "Crescia di Pasqua", chiamata anche "Pizza al Formaggio" Marchigiana! "Datemi un buon coltello affilato e un buon formaggio da tagliare e io sarò un uomo felice." GEORGE RR MARTIN "Il Marchigiano" Pecorino stagionato n.1 Forma intera da ca. 1,4kg CONFEZIONE SOTTOVUOTO (€19,40/kg + IVA) Caseificio Val d'Apsa   Tipo Latte 100% Ovino (100% Pecorino) Peso circa 350/700/1400gr (potrebbe variare di pochi grammi +/-) Conservazione In frigo da +2° a + 6°C per un massimo di 9 mesi - Forma intera Per uleriori informazioni sul prodotto consultare le etichette nelle foto.

"Gran Gallo" misto Stagionato - Forma da 1,4kg

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Il Gran Gallo è un formaggio prodotto con latte misto vaccino e ovino, a pasta bianca e dal sapore leggermente piccante. Le forme fresche, senza trattamenti in superficie, vengono stagionate per almeno 60 giorni. Il Gran Gallo può essere utilizzato grattugiato, per insaporire primi piatti di pasta, per i ripieni di carne o semplicemente a fette con del buon pane casereccio. Assolutamente da abbinare in ogni occasione con miele di qualità, marmellate e salumi nostrani genuini. "Datemi un buon coltello affilato e un buon formaggio da tagliare e io sarò un uomo felice." GEORGE RR MARTIN Gran Gallo Formaggio misto Stagionato n.1 Forma intera da ca. 1,4kg CONFEZIONE SOTTOVUOTO (€17,55/kg + IVA) Caseificio Val d'Apsa Per uleriori informazioni sul prodotto consultare le etichette nelle foto.

Il Cestino della Duchessa - 4x400g (1,6kg)

Il Cestino della Duchessa - 4x400g (1,6kg)

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Un cestino pieno di gusti raffinati come quelli di una Duchessa, ma capricciosi ed esplosivi per una Duchessa esigente. Composto da quattro caciottine della selezione "I Creativi" di Val d'Apsa, fatte con latte ovino e vaccino, fresco e slezionato. Un'idea del caseificio per i palati che vogliono sperimentare qualcosa di nuovo senza allontanarsi dalla qualità della tradizione e la genuinità di un prodotto artigianale. Si presentano con una pasta bianca morbida, non necessitano di stagionatura e vengono commercializzate fresche sotto vuoto, per mantenere tutto il loro aroma fragrante. Un prodotto originale ed eccellente, una selezione perfetta per fare aperitivi in compagnia, a casa e con gli amici. Si consiglia di abbinare queste caciottine da sole con del buon pane fresco casereccio, accompagnate dalla vostra fantasia per creare primi e secondi piatti sfiziosi ed originali, o per una merenda genuina abbinate ad un miele artigianale o dei salumi nostrani. "Datemi un buon coltello affilato e un buon formaggio da tagliare e io sarò un uomo felice." GEORGE RR MARTIN Cestino della Duchessa La confezione contiene: -n.1 Formaggio Cremoso da 400g -n.1 Formaggio ai Fiori da 400g -n.1 Formaggio all'Origano da 400g -n.1 Formaggio al Basilico da 400g confezionate sottovuoto (peso totale prodotti: 1,6kg) Caseificio Val d'Apsa Per uleriori informazioni consultare le etichette nelle pagine dei singoli prodotti, che troverete anche qui in basso tra i "prodotti correlati".

Il Cestino del Duca - 3x400g (1,2kg)

Il Cestino del Duca - 3x400g (1,2kg)

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Un cestino pieno di gusti raffinati come quelli di una Duca, ma capricciosi ed esplosivi per un Duca esigente come quello di Urbino. Composto da quattro caciottine della selezione "I Creativi" di Val d'Apsa, fatte con latte ovino e vaccino, fresco e slezionato. Un'idea del caseificio per i palati che vogliono sperimentare qualcosa di nuovo senza allontanarsi dalla qualità della tradizione e la genuinità di un prodotto artigianale. Si presentano con una pasta bianca morbida, non necessitano di stagionatura e vengono commercializzate fresche sotto vuoto, per mantenere tutto il loro aroma fragrante. Un prodotto originale ed eccellente, una selezione perfetta per fare aperitivi in compagnia, a casa e con gli amici. Si consiglia di abbinare queste caciottine da sole con del buon pane fresco casereccio, accompagnate dalla vostra fantasia per creare primi e secondi piatti sfiziosi ed originali, o per una merenda genuina abbinate ad un miele artigianaleo dei salumi nostrani. "Datemi un buon coltello affilato e un buon formaggio da tagliare e io sarò un uomo felice." GEORGE RR MARTIN Cestino del Duca La confezione contiene: -n.1 Formaggio al Tartufo da 400g -n.1 Formaggio al Peperoncino da 400g -n.1 Formaggio al Pepe Nero da 400g confezionate sottovuoto (peso totale prodotti: 1,2kg) Caseificio Val d'Apsa Per uleriori informazioni consultare le etichette nelle pagine dei singoli prodotti, che troverete anche qui in basso tra i "prodotti correlati".

Il Cestino delle Delizie - 4x400g (1,6kg)

Il Cestino delle Delizie - 4x400g (1,6kg)

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Un cestino pieno di gusti raffinati e deliziosi, ma allo stesso tempo capricciosi ed esplosivi per palati esigenti costantemente alla ricerca di sapori sconosciuti e nuove esperienze. Composto da quattro caciottine della selezione "I Creativi" del Caseificio Val d'Apsa, a base di latte ovino e vaccino, fresco e slezionato. Un'idea del caseificio per i palati che vogliono sperimentare qualcosa di nuovo senza allontanarsi dalla qualità della tradizione e la genuinità di un prodotto artigianale. Si presentano con una pasta bianca morbida, non necessitano di stagionatura e vengono commercializzate fresche sotto vuoto, per mantenere tutto il loro aroma fragrante. Un prodotto originale ed eccellente, una selezione perfetta per fare aperitivi in compagnia, a casa e con gli amici. Si consiglia di abbinare queste caciottine da sole con del buon pane fresco casereccio, accompagnate dalla vostra fantasia per creare primi e secondi piatti sfiziosi ed originali, o per una merenda genuina abbinate ad un miele artigianale o dei salumi nostrani. "Datemi un buon coltello affilato e un buon formaggio da tagliare e io sarò un uomo felice." GEORGE RR MARTIN Cestino delle Delizie La confezione contiene: -n.1 Formaggio alla Mandorla da 400g -n.1 Formaggio alla Frutta Candita da 400g -n.1 Formaggio al Pistacchio da 400g -n.1 Formaggio alle Noci da 400g confezionate sottovuoto (peso totale prodotti: 1,6kg) Caseificio Val d'Apsa Per uleriori informazioni consultare le etichette nelle pagine dei singoli prodotti, che troverete anche qui in basso tra i "prodotti correlati".

Caciottina mista al Latte - 4x400g (1,6kg)

Caciottina mista al Latte - 4x400g (1,6kg)

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Il formaggio "Il Cremoso" è il prodotto base dei Creativi e si caratterizza per la sua grande versalità, adorato dagli amanti dei gusti semplici e caratteristici. Il mix di latte ovino e vaccino, conferisce al Cremoso un gusto equilibrato e delicato, ideale per uno spuntino o come ottimo accompagnamento per l’aperitivo all’italiana. Il formaggio Cremoso si gusta al meglio fuso su un crostino di pane casereccio aggiungendo ingredienti a piacimento e fantasia, si può creare il proprio ‘Creativo’ su misura! È consigliabile abbinarlo a un buon vino rosso delle Marche, come un Lacrima di Morro d'Alba o un Rosso Piceno. "Datemi un buon coltello affilato e un buon formaggio da tagliare e io sarò un uomo felice." GEORGE RR MARTIN Formaggio Cremoso "I Creativi" n.4 Forme intere da ca. 400g/cad. confezionate sottovuoto (peso totale prodotti: 1,6kg) Caseificio Val d'Apsa Per uleriori informazioni sul prodotto consultare le etichette nelle foto.

Caciottina mista al Tartufo - 4x400g (1,6kg)

Caciottina mista al Tartufo - 4x400g (1,6kg)

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Il Creativo raffinato con Tartufo Nero Estivo (tuber aestivum vitt). Il più amato della famiglia dei creativi: una pausa golosa, dall’aroma naturale intenso e persistente. Adatto per antipasti o gratugiato in scaglie per arricchire primi piatti, ideale per un aperitivo di alta qualità. Da abbinare a vini rossi morbidi e maturi, con tannini appena accennati.  "Datemi un buon coltello affilato e un buon formaggio da tagliare e io sarò un uomo felice." GEORGE RR MARTIN Caciottina al Tartufo "I Creativi" n.4 Forme intere da ca. 400g/cad. confezionate sottovuoto (peso totale prodotti: 1,6kg) Caseificio Val d'Apsa Per uleriori informazioni sul prodotto consultare le etichette nelle foto.

Caciottina mista al Peperoncino - 4x400g (1,6kg)

Caciottina mista al Peperoncino - 4x400g (1,6kg)

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Il Creativo piccante preferito dagli audaci! Adorato dai giovani, il formaggio al peperoncino accende ogni aperitivo! Il mix di latte ovino e vaccino, conferisce alla Caciottina un gusto equilibrato e delicato, accompagnato dal contrasto piccante del peperoncino, ideale per uno spuntino o come ottimo accostamento per l’aperitivo all’italiana. Si accompagna perfettamente alle bollicine o ancor meglio a birre artigianali di qualità. "Datemi un buon coltello affilato e un buon formaggio da tagliare e io sarò un uomo felice." GEORGE RR MARTIN Caciottina al Peperoncino "I Creativi" n.4 Forme intere da ca. 400g/cad. confezionate sottovuoto (peso totale prodotti: 1,6kg) Caseificio Val d'Apsa Per uleriori informazioni sul prodotto consultare le etichette nelle foto.

Caciottina mista al Pepe Nero - 4x400g (1,6kg)

Caciottina mista al Pepe Nero - 4x400g (1,6kg)

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Il Creativo dal sapore deciso del pepe nero. Un formaggio dai contrasti forti, ideale per accompagnare piatti di carne ed affettati. Il mix di latte ovino e vaccino, conferisce alla Caciottina un gusto equilibrato e delicato, accompagnato dal sapore deciso ed intenso del pepe nero in grani, ideale per uno spuntino o come ottimo accostamento per l’aperitivo all’italiana. Da abbinare a vini rossi morbidi e maturi, con tannini appena accennati. "Datemi un buon coltello affilato e un buon formaggio da tagliare e io sarò un uomo felice." GEORGE RR MARTIN Caciottina al Pepe Nero "I Creativi" n.4 Forme intere da ca. 400g/cad. confezionate sottovuoto (peso totale prodotti: 1,6kg) Caseificio Val d'Apsa Per uleriori informazioni sul prodotto consultare le etichette nelle foto.

Caciottina mista al Pistacchio - 4x400g (1,6kg)

Caciottina mista al Pistacchio - 4x400g (1,6kg)

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Il Creativo al pistacchio dal gusto Mediterraneo. Il formaggio al pistacchio, un frutto intenso e delicato che porta tutto l’anno sentori mediterranei sulla tavola. Il mix di latte ovino e vaccino, conferisce alla Caciottina un gusto equilibrato e delicato, accompagnato dal contrasto salato e dolce del Pistacchio, ideale per uno spuntino o come ottimo accostamento nella preparazione di aperitivi sfiziosi e originali. Può essere abbinato alle ‘bollicine’ di un buon Frizzante Classico. "Datemi un buon coltello affilato e un buon formaggio da tagliare e io sarò un uomo felice." GEORGE RR MARTIN Caciottina al Pistacchio "I Creativi" n.4 Forme intere da ca. 400g/cad. confezionate sottovuoto (peso totale prodotti: 1,6kg) Caseificio Val d'Apsa Per uleriori informazioni sul prodotto consultare le etichette nelle foto.

Caciottina mista alle Noci - 4x400g (1,6kg)

Caciottina mista alle Noci - 4x400g (1,6kg)

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Il Creativo alle noci ispirato alla tradizione. Il Formaggio alle noci è un classico della tradizione, reinterpretato in chiave gustosa e moderna, per un ottimo fine pasto. Il mix di latte ovino e vaccino, conferisce alla Caciottina un gusto equilibrato e delicato, accompagnato dal gusto tradizionale delle noci, ideale per uno spuntino o come ottimo accostamento per l’aperitivo all’italiana. Può essere abbinato a vini rossi di buona struttura e dalle note speziate e tostate. "Datemi un buon coltello affilato e un buon formaggio da tagliare e io sarò un uomo felice." GEORGE RR MARTIN Caciottina alle Noci "I Creativi" n.4 Forme intere da ca. 400g/cad. confezionate sottovuoto (peso totale prodotti: 1,6kg) Caseificio Val d'Apsa Per uleriori informazioni sul prodotto consultare le etichette nelle foto.

Caciottina mista alle Mandorle - 4x400g (1,6kg)

Caciottina mista alle Mandorle - 4x400g (1,6kg)

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Il Creativo alle mandorle. Il Formaggio alla mandorla è forse tra i Creativi quello dal gusto più sorprendente.  Il mix di latte ovino e vaccino, conferisce alla Caciottina un gusto equilibrato e delicato, accompagnato dal gusto amabile delle mandorle, i due ingredienti si mescolano per creare un gusto nuovo, tenue ma persistente. Ideale per uno spuntino o come ottimo accostamento per l’aperitivo all’italiana. Oltre al consueto uso come aperitivo, è interessante provare il formaggio alla mandorla in abbinamento ad un tagliere di salumi, in modo da esaltarne il contrasto. Si abbina con un buon bianco delicato aromatizzato, o in alternativa a fine pasto con un vin santo o un passito; da provare anche con una buona birra artigianale. "Datemi un buon coltello affilato e un buon formaggio da tagliare e io sarò un uomo felice." GEORGE RR MARTIN Caciottina alle Mandorle "I Creativi" n.4 Forme intere da ca. 400g/cad. confezionate sottovuoto (peso totale prodotti: 1,6kg) Caseificio Val d'Apsa Per uleriori informazioni sul prodotto consultare le etichette nelle foto.

Caciottina mista ai Fiori - 4x400g (1,6kg)

Caciottina mista ai Fiori - 4x400g (1,6kg)

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Il Creativo ai fiori, una ventata di freschezza in tavola. Il Formaggio ai Fiori è uno dei Creativi più raffinati ed eleganti: l’intensità dei colori, l’aroma delicato, portano una ventata di freschezza sulla tavola. Il mix di latte ovino e vaccino, conferisce alla Caciottina un gusto equilibrato e delicato, accompagnato dal gusto amabile e delicato dei Fiori, ideale per uno spuntino o come ottimo per la presentazione di aperitivi gustosi e originali.   Si abbina bene a vini bianchi di buona acidità e freschezza, dalle note fiorite e vegetali. "Datemi un buon coltello affilato e un buon formaggio da tagliare e io sarò un uomo felice." GEORGE RR MARTIN Caciottina ai Fiori "I Creativi" n.4 Forme intere da ca. 400g/cad. confezionate sottovuoto (peso totale prodotti: 1,6kg) Caseificio Val d'Apsa Per uleriori informazioni sul prodotto consultare le etichette nelle foto.

Caciottina mista ai Canditi - 4x400g (1,6kg)

Caciottina mista ai Canditi - 4x400g (1,6kg)

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Il Creativo ai Canditi, nuovo, fresco e colorato! Il ‘Formaggio alla Frutta Candita’ è forse l’accostamento più particolare dei Creativi: il gusto è nuovo, fresco, colorato e indimenticabile. Un vero must su una tavola festiva! La Frutta Candita è un prodotto tradizionale italiano: il suo utilizzo è legato alla produzione di dolci tipici e stagionali (come panettone e cannoli). Il mix di latte vaccino e ovino, conferisce alla Caciottina un gusto equilibrato e delicato, accompagnato dal contrasto dolce e delicato della Frutta Candita, ideale per uno spuntino o come ottimo accostamento per l’aperitivo con del Miele artigianale. "Datemi un buon coltello affilato e un buon formaggio da tagliare e io sarò un uomo felice." GEORGE RR MARTIN Caciottina alla Frutta Candita "I Creativi" n.4 Forme intere da ca. 400g/cad. confezionate sottovuoto (peso totale prodotti: 1,6kg) Caseificio Val d'Apsa Per uleriori informazioni sul prodotto consultare le etichette nelle foto.

Caciottina mista al Basilico - 4x400g (1,6kg)

Caciottina mista al Basilico - 4x400g (1,6kg)

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Il Creativo al gusto fresco del basilico. La Caciottina al basilico è una piacevole sorpresa: l’inattesa combinazione dei sapori crea un mix intenso e delicato al tempo stesso, in grado di donare sensazioni gustative persistenti a lungo anche dopo l'assaggio. Il mix di latte ovino e vaccino, conferisce alla Caciottina un gusto equilibrato e delicato, ideale per uno spuntino o come ottimo accostamento per l’aperitivo all’italiana. È ottimo nella presentazione di antipasti freschi ed estivi. Può essere abbinato con vini bianchi sapidi e di buona acidità. Conservare in frigo da +2° a + 6°C per un massimo di 4 mesi a forma intera.  "Datemi un buon coltello affilato e un buon formaggio da tagliare e io sarò un uomo felice." GEORGE RR MARTIN Caciottina al Basilico "I Creativi" n.4 Forme intere da ca. 400g/cad. confezionate sottovuoto (peso totale prodotti: 1,6kg) Caseificio Val d'Apsa Per uleriori informazioni sul prodotto consultare le etichette nelle foto.