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Pasticceria & Gelateria


Tutto il necessario per creazioni di Pasticceria e Gelateria di alta qualità!
Dalle bagne per torte, alle variegature per gelati, tutti prodotti artigianali realizzati per chi desidera dare solo il meglio ai propri clienti!

E se stai cercando qualcosa di particolare non esitare a contattarci!
Sciroppo di Visciole artigianale - 6x950g

Sciroppo di Visciole artigianale - 6x950g

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Lo “Sciroppo di Visciole” è realizzato con solo 3 ingredienti: Visciole, Zucchero e succo fresco di limone, nessun addensante, né conservante, né colorante. Prodotto versatile che può essere usato per variegare gelati, yogurt, realizzare fresche bevande o preparare dolci al cucchiaio e torte. Mille modi gustosi e creativi per utilizzare un prodotto unico e irresistibile! "Non sono di gusti difficili... mi accontento del Meglio" OSCAR WILDE Sciroppo di Visciole La confezione contiene: n.6 Bottiglie da 95cl/cad. (€5,15/cad. + IVA) Corte Luceoli   CONTENUTO     Visciole locali, zucchero, succo fresco di limone VOLUME     950g Per uleriori informazioni sul prodotto consultare l'etichetta nelle foto.

Bottiglione Alchermes - Bagna per pasticceria - 2 x 2L

Bottiglione Alchermes - Bagna per pasticceria - 2 x 2L

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L'alchermes o alkermes è un liquore italiano usato per dolci e preparazioni di vario genere. Si utilizza particolarmente per la produzione delle peschette o pesche dolci all'alchermes, nella rocciata, nella zuppa inglese e nello zuccotto fiorentino. Questo prodotto di alta qualità è specificatamente indicato per professionisti della pasticceria, e deve essere utilizzato previa diluizione. Alchermes n.2 Bottiglioni da 2L/cad. Totale peso prodotto: 4L (€12,05/cad. + IVA) (€6,03/1L + IVA) 18% vol. Major Liquori Per uleriori informazioni sul prodotto consultare la scheda prodotto nelle immagini.

Bottiglione Maraschino - Liquore con distillato di Marasche - 2 x 2L

Bottiglione Maraschino - Liquore con distillato di Marasche - 2 x 2L

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Qualità e tradizione artigianale. Il maraschino è un liquore ottenuto dalla distillazione delle marasche, un tipo particolare di ciliegie aspre della varietà Prunus cerasus var. marasca. Dolce e incolore, ha un contenuto alcolico del 30% circa e viene tradizionalmente commercializzato al dettaglio in tipiche bottiglie impagliate a mano. Per preparare il maraschino, viene prima fatta un'infusione alcolica delle ciliegie marasche, talvolta anche con i noccioli schiacciati e/o con le foglie; quando l'infusione è pronta, il tutto viene distillato e lasciato maturare. Infine, il distillato viene trasformato in liquore aggiungendoci sciroppo di acqua, zucchero e altri particolari ingredienti, abbassando il grado alcolico fino a circa il 30%. Maraschino n.2 Bottiglioni da 2L/cad. Totale peso prodotto: 4L (€16,32/cad. + IVA) (€8,16/1L + IVA) 30% vol. Major Liquori Per uleriori informazioni sul prodotto consultare la scheda prodotto nelle immagini.

Bottiglione Rhumba - Rhum Fantasia 40% vol. - 2 x 2L

Bottiglione Rhumba - Rhum Fantasia 40% vol. - 2 x 2L

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Bevanda spiritosa a base di Rhum, dal colore bruno scuro, l'odore intenso e il gusto pieno e ricco. Ideale per essere diluito è infatti consigliato per le preparazioni di pasticceria, per bagnare torte, Babà, creme e dolci al cucchiaio. Rhumba Rhum Fantasia n.2 Bottiglioni da 2L/cad. Totale peso prodotto: 4L (€19,50/cad. + IVA) (€9,75/1L + IVA) 40% vol. Major Liquori Per uleriori informazioni sul prodotto consultare la scheda prodotto nelle immagini.

Bottiglione Anice - Antica bevanda spiritosa 40% vol. - 2 x 2L

Bottiglione Anice - Antica bevanda spiritosa 40% vol. - 2 x 2L

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Bevanda spiritosa all'anice artigianale, ottenuta dall'aromatizzazione di alcool con estratti di anice stellato e altre piante segrete, che conferiscono a questa bevanda il suo sapore caratteristico. Si diluisce in acqua freschissima come dissetante, come energetico o come digestivo. Comunemente usato per correggere il caffè o per preparazioni di pasticceria. Antico Anice n.2 Bottiglioni da 2L/cad. Totale peso prodotto: 4L (€19,50/cad. + IVA) (€9,75/1L + IVA) 40% vol. Major Liquori Per uleriori informazioni sul prodotto consultare la scheda prodotto nelle immagini.

Visciole sciroppate vaso grande per Gelateria - 2kg (980g sgocciolato)

Visciole sciroppate vaso grande per Gelateria - 2kg (980g sgocciolato)

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L’Amarena di Cantiano è realizzata con soli 3 ingredienti: le Visciole del nostro frutteto, private del nocciolo, lo zucchero e succo fresco di Limone non trattato. In questo modo le Visciole si conservano nel proprio sciroppo e sono prive di qualsiasi tipo di conservante. Ottime su gelato, yogurt, ricotta o abbinate a formaggi semi stagionati o erborinati. Perfette per realizzare: panna cotta, variegati, bavarese, budini o torte al cioccolato, crostate e cheesecake. Unendole ad acqua fresca si ottiene una bevanda dissetante ed aromatizzata. Mille modi gustosi e creativi per utilizzare un prodotto unico e irresistibile! "Non sono di gusti difficili... mi accontento del Meglio" OSCAR WILDE Amarena di Cantiano sciroppata La confezione contiene: n.1 Barattolo da 2kg (980g sgocciolato) (€26,20/cad. + IVA) Corte Luceoli   FRUTTA    100% Visciole locali VOLUME    2kg Per uleriori informazioni sul prodotto consultare l'etichetta nelle foto.

Visciole sciroppate vaso grande per Pasticceria - 2kg (1500g sgocciolato)

Visciole sciroppate vaso grande per Pasticceria - 2kg (1500g sgocciolato)

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L’Amarena di Cantiano è realizzata con soli 3 ingredienti: le Visciole del nostro frutteto, private del nocciolo, lo zucchero e succo fresco di Limone non trattato. In questo modo le Visciole si conservano nel proprio sciroppo e sono prive di qualsiasi tipo di conservante. Ottime su gelato, yogurt, ricotta o abbinate a formaggi semi stagionati o erborinati. Perfette per realizzare: panna cotta, variegati, bavarese, budini o torte al cioccolato, crostate e cheesecake. Unendole ad acqua fresca si ottiene una bevanda dissetante ed aromatizzata. Mille modi gustosi e creativi per utilizzare un prodotto unico e irresistibile! "Non sono di gusti difficili... mi accontento del Meglio" OSCAR WILDE Amarena di Cantiano sciroppata La confezione contiene: n.1 Barattolo da 2kg (1500g sgocciolato) (€37,80/cad. + IVA) Corte Luceoli   FRUTTA    100% Visciole locali VOLUME    2kg Per uleriori informazioni sul prodotto consultare l'etichetta nelle foto.

Vera - Confettura di Visciole (min. 73%) in vaso grande - 2kg

Vera - Confettura di Visciole (min. 73%) in vaso grande - 2kg

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Vera Visciola è la confettura che vi farà scoprire il reale gusto “selvaggio” ed acidulo delle nostre Visciole, realizzata con solo 3 ingredienti: un 73% minimo di Visciole Tutte Locali, zucchero e succo fresco di limone non trattato, senza conservanti né coloranti. Sarà come assaporare un angolo del nostro territorio, chiudete gli occhi e immaginatevi di assaggiare una visciola appena raccolta, un barattolino di pura esperienza. Ideale per gelaterie e pasticcerie. "Non sono di gusti difficili... mi accontento del Meglio" OSCAR WILDE "Vera" Composta di Visciole La confezione contiene: n.1 Barattolo da 2kg (€27,64/cad. + IVA) Corte Luceoli   FRUTTA     100% Visciole Locali VOLUME     2kg   Per uleriori informazioni sul prodotto consultare l'etichetta nelle foto.